¿No te gusta San Valentín? A nosotras tampoco. Compartimos filosofía con Alicia -sí la del País de las Maravillas- y somos poco de fiestas a fecha fija. Todos los días se debería celebrar el amor, igual que el cumpleaños, pero el 14 de febrero es una excusa -como otra cualquiera- para compartir una fiesta gastronómica en pareja. Una tarta, una pizza, un cóctel,  un helado, una cena, un viaje sorpresa… Tú eliges. Y recuerda lo que decía George Bernard Shaw: «No hay amor más sincero que el amor por la comida».

¿A qué sabe el amor? A chocolate, tal vez…

Oriol Balaguer

No hace falta salir de casa. Ponte guapo o guapa. Compra flores, velas…  Programa la peli Chocolat (qué maravilla volver a ver a Juliette Binoche y Johnny Depp), corta un pedazo de tarta de chocolate, sirve copa de champán -o de cava- y  reparte todos los mimos del mundo. Si el amor es lo más dulce del mundo ¿Acaso no es este un buen plan?

Puedes encargar una tarta de chocolate en la pastelería de Oriol Balaguer (José Ortega y Gasset, 44. Teléfono: 914 01 64 63) su tarta de ocho texturas de chocolate ganó el campeonato del mundo y es excepcional.  En La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo  (Alcalá, 89. Teléfono: 915 775 008)  la venden por porciones (4,50€), estupendo para los que andan cortos de presupuesto. En  The Cookie Lab  (Serrano, 149. Teléfono: 915 007 615) han creado un packaging especial para este día con sus cookies de chocolate (9,90€) ¡Qué el dinero no sea un impedimento para celebrar San Valentín!

Los helados también son para el invierno

Rocambolesc

Jordi Roca y Alejandra Rivas -que son pareja y están super enamorados- han creado para el 14 de febrero este helado super especial. Un sorbete de fresa y rosa hecho helado con toppings de alas de chocolate blanco, crispy de fresa y nube de frambuesa y rosa que se puede probar en el Mercado de San Miguel (Plaza de San Miguel. Madrid. Precio tarrina: 3,75€). Y, para los que prefieran un detalle para llevar, sus bombones de chocolate blanco, almendra, frambuesa y rosa.  Todo con la firma  Rocambolesc, que es la hija pequeña de El Celler de Can Roca.

Como Romeo y Julieta, en Verona

Araldo Arte del Gusto

Si Romeo y Julieta os sirven de inspiración, lo suyo es celebrar San Valentín a ritmo de pizza. Durante seis años consecutivos la  pizzería Araldo Arte del Gusto  ha sido premiada por la guía Gambero Rosso con dos estrellas, reconociéndola como una de las mejores de Italia. Y lo mejor es que… ¡ya se pueden probar sus pizzas en el centro de Madrid (Calle Los Madrazo, 5. Teléfono: 911 384 165. Precio medio: 18€.)!  Pero no esperéis encontrar algo que no sea pizza, tablas de embutidos italianos o panuccias. Su carta es reducida. Diez pizzas en carta, especialidades de Verona y  helados al más puro estilo italiano.

El amor es ciego, pero tiene paladar

Restaurante Casa Elena

Si no te gustan las citas a ciegas, tal vez sí te gusten las cenas a ciegas. Una experiencia sensorial muy divertida, sobre todo si se hace en pareja. Eso es lo que propone en Cabañas de la Sagra (Toledo) el Restaurante Casa Elena (Calle Nueva, 15. Teléfono: 925 355 407. Precio menú: 50€. Dsponible del 14 al 16 de febrero).

Un encantador espacio, ubicado en una antigua casa de pueblo que mantiene su estructura original. Estas cenas, en las que se utilizan todos los sentidos menos la vista, cenas se convierten en un juego gastronómico que busca explorar la sensualidad vinculada a la gastronomía. Se llevan a cabo en un salón totalmente a oscuras en el que los comensales ejercitan los sentidos del olfato, el oído (con una música diferente con cada plato), el tacto y el gusto con el objetivo de adivinar los ingredientes del plato sin verlo. Una verdadera cura de humildad porque nada es lo que parece. El menú está elaborado con productos de proximidad.

Romance por bulerías

El Corral de la Morería

Estupenda combinación: flamenco, cocina contemporánea y vinos de Jerez. Con estos tres ingredientes la cita será, a la fuerza, un éxito rotundo. El espectáculo flamenco es el abreboca ideal para una cena romántica en una de las exclusivas (cuatro) mesas de su pequeño restaurante.Esta es la propuesta del  El Corral de la Morería (Calle Morería, 17. Teléfono: 91 364 12 19. Precio espectáculo: 50 euros. Precio menú raíces: 49 euros). La excelente cocina de David García, delicada y elegante, muy sensual, se une a “Onírico”, el nuevo espectáculo de Eduardo Guerrero, creando una simbiosis total, algo que raras veces se alcanza.

San Valentín entre viñedos

El Portal de Echaurren

Viajar, comer y beber son tres verbos que casi siempre van juntos y en Rusticae lo saben. Por eso han convertido La Rioja en el destino perfecto de una ruta de cuatro días que comienza en la Sierra de Cameros, donde se sitúa el manantial 22 Artesian Water, una de las aguas Minerales Naturales más exclusivas de nuestro país y acaba en Elciego.

Una experiencia de lujo para disfrutar en pareja. Así que, si lo que buscas es una escapada singular en un entorno único y con la gastronomía como eje, esta propuesta es la tuya. El hotel Echaurren de Ezcaray (Padre José García, 19, 26280 Ezcaray, La Rioja. Teléfono: 941 35 40 47), dirigido por la familia Paniego es uno de los mejores hoteles gourmets de España. Habrá tiempo para disfrutar de sus dos restaurantes El Portal con su menú de cocina contemporánea armonizado con estupendos vinos de Rioja, y Echaurren Tradición donde descubrir las especialidades regionales más populares, desde las patatas a la riojana a la merluza rebozada.

La ruta gastronómica continúa por las bodegas Marqués de Riscal, en Elciego, y una comida en su restaurante 1860 Tradición situado en el interior del hotel. Un circuito en el Spa de Marqués de Riscal, donde se hace noche. Y una visita guiada al Museo Vivanco, en Briones, para aprender un poquito más sobre la cultura del vino y la cata.

Más información sobre la experiencia. Precio: 1.633€