Boadas une fuerzas con Suculent para presentar Terrassa Boadas
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/img-9027-1024x683.jpeg)
La icónica coctelería barcelonesa y el renombrado restaurante Suculent invitan a disfrutar de cócteles clásicos y alta cocina en un pequeño oasis con las mejores vistas.
Mujeres que cuentan: María José Huertas, la sumiller modélica
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/maria-jose-huertas-inicio-908x1024.jpg)
Entrevistamos a la sumiller del restaurante Paco Roncero, que lidera el primer listado de los Top 100 Sommeliers realizado en España.
Fine dining: el aburrimiento de la cocina clónica
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/fine-dining2-1024x768.jpeg)
La monotonía se ha apropiado de la alta cocina. Los esquemas se repiten y solo algunos cocineros escapan a la maldición de la creatividad forzada.
El falso mito del helado artesano
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2018/11/74-e1723586455171-933x1024.jpg)
Hablamos con Fernando Sáenz, mejor heladero de España, de la moda fake del «gelato»
Cócteles para los días y las noches de verano
![Cócteles para los días y las noches de verano](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/sex-in-santo-domingo-la-terraza-del-santo-domingo-1024x627.jpg)
Con la llegada de los meses más calurosos, la sed se convierte en un constante que solo los mejores tragos pueden saciar, ya sean largos o cortos, clásicos o de autor.
¡No podemos quedarnos sin barras!
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/no-podemos-quedarnos-sin-barras-1024x683.jpg)
El bar tradicional se difumina entre los nuevos modelos de hostelería.
Restaurantes en Guipúzcoa cerca del mar
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/gipuzkoa-turismoa-deba-1024x683.jpg)
Un viaje por la costa de Gipuzcoa descubriendo la oferta gastronómica de los mejores restaurantes en sus nueve municipios.
El famoso pastel ruso de Ascaso (Huesca)
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/pastel-ruso-ascaso-hermanas-1024x768.jpg)
El pastel que se elabora en la capital golosa de Aragón con un éxito merecido, una fórmula secreta muy bien guardada
Sumibiyaki, el novedoso menú de Pilar Akaneya
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/08/sumibiyaki-1024x576.jpg)
Un menú que cautiva con sabores auténticos y técnicas tradicionales japonesas, diseñado para iniciarse en la sofisticación culinaria.
Las etiquetas inteligentes de Oscillum evitan que se tire la comida
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2024/06/oscillum-tecnologia-addvibe-1024x1024.jpg)
Un grupo de jovenes biotecnólogos españoles diseñan una etiqueta que mide el estado de descomposición de los alimentos.