El plátano de Canarias, propiedades, historia y recetas
Afortunadamente no tiene nada que ver con la banana. Es pequeño, dulce y está de actualidad por cómo le está afectando la erupción del volcán en La Palma. Hablamos del plátano de Canarias.
Nueva ley para combatir el desperdicio de alimentos
Su objetivo es reducir el número de alimentos que acaban en la basura. En España se tiran 31 kilos de comida por persona cada año, de ahí que esta ley quiera combatir el desperdicio alimentario.
V edición premios gastronomía de la Comunidad de Madrid
La Academia Madrileña de Gastronomía ha entregado los Premios de Gastronomía a reconocidos profesionales de la Comunidad
Las nuevas copas de cristal irrompible Klimer
Las nuevas líneas de copas de Klimer están diseñadas a partir de un sistema de ionización que compacta el cristal sellando sus fisuras naturales, dando lugar a piezas muy finas, ligeras y duraderas.
Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2021
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ya ha abierto las inscripciones para el concurso, que se celebrará el 19 de octubre en Gastronomic Forum Barcelona
Hostelería de España, Facyre, Eurotoques y Makro celebran el día mundial de la hostelería
El próximo 14 de octubre, por sexto año consecutivo, las asociaciones de hosteleros & cocineros y las empresas del sector se unirán para homenajear a los profesionales de hostelería bajo el mensaje “Volvamos a comernos el mundo”
Dehesa El Milagro, mejor producto innovador en productos acabados ecológicos
El premio a ‘Mejor producto innovador en productos acabados ecológicos’ que otorga Organic Food Iberia es el pollo relleno ecológico Dehesa del Milagro
¡Vaya huevos!
Hoy se celebra el Día mundial del huevo, un homenaje a un producto llenos de propiedades nutricionales e insustituible en la cocina. Para rendir tributo a ese alimento universal hemos seleccionado cinco restaurantes donde que ir a comerlos.
Noma, mejor restaurante del mundo #Worlds50Best
Noma (Copenhague) elegido el mejor restaurante del mundo. España coloca seis restaurantes entre los 50 y continúa siendo el país con más representación.
Dónde comer los mejores pinchos y tapas de Valladolid
Valladolid tiene fama de buen lechazo, grandes vinos y tapas creativas. Este es un recorrido por la ciudad para descubrir las mejores.