12 botellas de las mejores bodegas familiares de Europa
Sotheby’s subasta una colección especial de 12 botellas de las mejores bodegas familiares de Europa
Menú Montanera, la nueva propuesta de FISAN y Hermanos Torres en Casa
FISAN vuelve a unirse a la Alta Gastronomía y lanza su ‘Menú Montanera’ de la mano de ‘Hermanos Torres en casa’.
El vino español llega a nuevos formatos
Bag-in-box evolucionados y latas de diseño: por fin, las bodegas españolas apuestan por romper con los modelos tradicionales y se apuntan a envases de nuevo cuño para presentar su producción.
Mujeres: pioneras de la gastronomía
En el Día de la Mujer, GastroActitud quiere rendir homenaje a las mujeres españolas que hicieron de la gastronomía el centro de su vida cuando no era una materia de moda. Por eso su valor es doble.
Los beneficios del cacao natural
Según varios estudios científicos, incluidos los del CSIC, consumir cacao natural puede tener un efecto positivo en diversos procesos cognitivos de las personas jóvenes.
La miel a la conquista de las familias españolas
La campaña Familias Mielenials, cofinanciada por la Unión Europea, tiene el objetivo de divulgar e informar a las familias jóvenes y a los niños sobre los beneficios de la miel.
¿Qué es el dim sum? Diccionario de emergencia
Una de las especialidades chinas que más gustan a los occidentales. Esta es un guía de básica para no perderse en el laberinto del dim sum.
Madrid Fusión 2021 del 31 de Mayo al 2 de Junio
Madrid Fusión vuelve a Ifema del 31 de mayo al 2 de junio. Por primera vez las ponencias se podrán seguir en directo y en diferido desde cualquier lugar del mundo a través de una plataforma digital.
¿Cómo saber si la trufa que comes es de temporada?
La trufa se ha convertido en un ingrediente imprescindible en muchos platos. Este hongo comestible que crece bajo tierra llena de sabor cuanto toca.
Semáforo nutricional: el polémico Nutri-Score
El sistema de etiquetado nutricional que quiere implantar el Gobierno levanta sospechas entre los expertos: desaconseja el consumo de aceite de oliva y jamón ibérico