Bizcocho de chocolate para celiacos
Ricardo Vélez, conocido como el chef del cacao, nos enseña a preparar un delicioso bizcocho de chocolate
Ingredientes
- 4 huevos frescos
- 150gr de azucar de caña
- 110gr de Harina de maíz blanca Masarepa GOYA
- 200gr de mantequilla
- 180gr de chocolate GUANAJA
Preparación
Preparación
- Mezclar los huevos y el azúcar
- Añadir la harina de maíz blanca Masarepa GOYA y seguir mezclado
- Una vez tengamos una masa homogenea, añadir la mantequilla fundida y el chocolate fundido
- Mezclar bien y escudillar con ayuda de la manga pastelera sobre moldes cilindricos de fondat forrados en papel de horno
Hornear
- 175º durrante 9 min
- Sacar del horno y desmoldar con cuidado
