Bizcocho Quescrem natural y almendra
No dudes en preparar este apetitoso bizcocho, para una merienda deliciosa, un postre especial o para demostrar que eres un cocinero excelente.
Ingredientes
- Quescrem Natural 250 g
- Yema de huevo 75 g
- Azúcar 75 g
- Clara de huevo 150 g
- Azúcar 75 g
- Harina 200 g
- Harina de almendra 80 g
- Impulsor 15 g
- Aceite de oliva 80 g
Preparación
- Montar las yemas con 75 g. de azúcar.
- Seguidamente, añadir Quescrem Natural y el aceite de oliva.
- Por otra parte hacer un merengue con las claras y el resto del azúcar.
- Mezclar el merengue al batido anterior.
- Mezclar la harina de almendra, harina floja e impulsor.
- Incorporar al batido mezclando con cuidado.
- Llenar moldes engrasados y enharinados.
- Cocer a 175°C durante 35 minutos.
- Recuerda: emulsionar bien el aceite como si de una mayonesa se tratase, obtendrás un bizcocho mucho más esponjoso.
