Cóctel Bloody Mary
Bloody Mary es un cóctel clásico y delicioso con un sabor dulce y un poco ácido.
Ingredientes
- 5 cubitos de hielo
- 40 ml de vodka
- 90 ml de zumo de tomate
- 15 ml de zumo de lima
- 8 gotas de salsa Perrins o salsa Worcestershire
- 3 gotas de tabasco
- 1 pizca de sal de apio
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 rodaja de lima para decorar
- 1 tallo de apio para decorar
Preparación
Bloody Mary es un cóctel que va ligado a la historia de María y Silvia, quizás porque todo se llenó de rojo con ellas. Aunque, no obstante, también hay muchas leyendas en torno a este cóctel y su nombre. Como por ejemplo la historia de María Tudor (María I de Inglaterra). Esta fue una reina que condenó a muerte a 237 protestantes por herejía, lo que le valió el apodo de “María la Sangrienta”. Gracias a su base de jugo de tomate, posee un sabor rico y ligeramente dulce con un toque ácido, además de su intenso color rojo.
Ya que es un cóctel con historia, Apericuentos 3, de la escritora Alba García Marcos, nos facilita la receta original de este cóctel clásico, fácil de preparar y esperpénticamente apetecible:
Elaboración del Bloody Mary
- Enfriamos la coctelera con los hielos y retiramos el agua.
- Añadimos el vodka, el zumo de lima y el zumo de tomate.
- Agregamos la salsa Perris, el tabasco, la pimienta y la sal.
- Cerramos la coctelera y la agitamos unos segundos para mezclar todo.
- Lo pasamos a un vaso alto con el hielo incluido.
- Decoramos con lima y apio.
- Lo servimos bien frío.
