Cookies
Las cookies, o galletas con trocitos de chocolate, hacen las delicias de los niños y son un vicio para los mayores. Son muy fáciles de preparar: pruebe a hacerlas con los más pequeños de la casa, verá cómo se divierten
Ingredientes
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 150 g de nueces picadas
- 150 g de chocolate picado
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 5 g de levadura en polvo
- 180 g de harina
- 120 g de azúcar
- 180 g de mantequilla
Preparación
- Mezclar la mantequilla blanda en un cuenco con el azúcar.
- Añadir el huevo y la harina mezclada y tamizada con la levadura. Poner una pizca de sal y mezclar bien.
- Partir la masa en dos y colocarlas en boles distintos.
- En uno agregar el cacao el polvo para preparar las cookies de chocolate.
- Incorporar las nueces y el chocolate en los dos boles a partes iguales y mezclar bien.
- Formar pequeñas bolas de pasta y colocarlas sobre una fuente de horno forrada con papel sulfurizado.
- Aplastarlas ligeramente con la mano para formar círculos.
- Hornear a 170ºC unos 12 minutos. Comprobar el punto y dejar que se enfríen a temperatura ambiente.
