Macedonia de frutas en naranja y verde
La clásica macedonia, un poquito más exótica por el añadido del maracuyá o fruta de la pasión, aromática y de sabor acidulado. Un postre sano, refrescante y natural que en verano es lo que más apetece.
Ingredientes
- 2 kiwis
- Menta fresca
- 1 mango o piña
- 4 frutas de la pasión
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 naranja
Preparación
- Pelar las frutas (menos la fruta de la pasión) y cortarlas en dados.
- Con la naranja se recomienda eliminar toda la piel blanca (albedo) y hacer los cortes entre los gajos para que quede más estético.
- Poner en una ensaladera, y añadir la pulpa de la fruta de la pasión que se saca con una cuchara.
- Espolvorear con azúcar (la cantidad de azúcar varía en función de la acidez de las frutas).
- Añadir la menta picada.
