Wrap con roastbeef y mostaza dulce
El wrap es una tortilla que se rellena de múltiples cosas, se enrolla y que se come con la mano. Aquí la hemos ennoblecido con carne de roastbeef, un ingrediente de primera, acompañada de mostaza y cebolla caramelizada. Finger food de alto nivel.
Ingredientes
- Mantequilla
- 125 ml de leche
- 1 huevo
- 8 wrap o tortillas (se puede hacer la masa o comprarlos hechos)
- 75 g de harina
- 8 cucharaditas de mostaza antigua
- 1 tarro de cebolla confitada
- Sal
- 16 lonchas de roastbeef
Preparación
- Mezclar los ingredientes de los wraps con la batidora y hacerlos en la sartén con una gota de aceite
- Extender los wraps y untarlos con la mostaza.
- Encima distribuir una capa de cebolla confitada.
- Sobre ésta extender las lonchas de roastbeef de forma que todo el wrap quede cubierto.
- Enrollar cada tortilla sobre sí misma presionando ligeramente para que la cebolla sirva de cola entre los ingredientes.
- Cortar cada rollo en dos con un corte oblicuo a la mitad.
