Bizcocho Quescrem natural y almendra
No dudes en preparar este apetitoso bizcocho, para una merienda deliciosa, un postre especial o para demostrar que eres un cocinero excelente.
Galletas con corazón
¡En Navidad todo sabe mejor, sobre todo las galletas! Y este año se convierten en un regalo muy dulce con manzanas
Semifreddo de nuez
El joven cocinero Fede Tiseyra nos trae un rico postre italiano. ¿Te atreves a prepararlo?
Paparajotes versión 2017
El cocinero David López Carreño actualiza uno de los postres más populares del recetario murciano: el paparajote. El acierto, convertir la hoja de limonero en una hoja comestible. Ahora que es tiempo de cítricos es un buen momento para probarla.
Maíz con leche
Plato moderno y elegante, elaborado con ingredientes pobres
Roscón de Reyes
Aunque es un bollo sencillo, preparar un buen roscón de Reyes no es nada fácil. Esta es una receta tradicional para la que solo se precisan buenos ingredientes, paciencia y mucha ilusión.
Manzanas al vino del Bierzo con queso de Lugo
Carlos Nuñez versiona la tradicional receta de "peras al vino" pero con manzana Pink Lady y la acompaña de queso cremoso
Jugo acidulado de aromáticas, manzana y yogur
Pepe Solla propone este postre ligero, fresco y aromático, perfecto para terminar un largo menú o una comida copiosa tras la que se necesita limpiar el paladar.
Postre de gintonic
Tal vez fue Pedro Subijana en Akelarre (3*) el primero en convertir el gintonic en un postre con su Gintonic en el plato. Desde entonces muchos han sido los cocineros y pasteleros que lo han versionado, incluyendo a los Hermanos Torres (1*. Barcelona) o a Guillermo Martínez en Casa Fermín (Oviedo). Esta es la receta del joven cocinero Fede Tiseyra.
Mousse de manzanas
Saludable receta para comenzar el día o llevar al trabajo. El snack perfecto para mantener la línea 😛