Cake de plátano y pasas

Un cake magnífico para la hora de la merienda con té o café. El ron, el chocolate y el plátano, tres ingredientes que casan a la perfección, le aportan un plus.

Tartaleta de chocolate y pera

La pera no es una de las frutas más utilizadas en los postres, pero su resultado es estupendo. Por ejemplo como aquí, con chocolate. Prueba a hacerla y verás.

Bizcocho borracho con fresas

Super fácil, pero goloso y resultón. Lo importante, elegir un buen sobao pasiego de base y no escatimar con la calidad del vino. Por lo demás, hasta un niño pequeño lo puede hacer.

Bizcocho de AOVE al estilo de mamá

Esta receta de Sandra Jiménez Osorio es perfecta para que madres e hijas cocinen juntas y las más pequeñas se estrenen en la cocina. El AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)  aporta a los bizcochos de masa batida una textura blanda y húmeda que se percibe muy bien después del horneado, dando lugar a un dulce suave y esponjoso. ¡Que lo disfrutéis!

Chocolate y café

Nata, chocolate, mantequilla, crema inglesa, café … un postre de los de verdad, calórico y contundente. Rico, rico y nada complejo de preparar. Eso sí, después de comerlo, váyase a dar un buen paseo.

Pastel de frambuesa de La Pastisseria

Si eres un cocinillas y te atreves con la pastelería, no dejes de probar esta deliciosa elaboración que propone Josep Maria Rodríguez Guerola, de la pastelería barcelonesa La Pastisseria. El chocolate negro y frambuesa son los sabores que, con un interior suave y un fondo crujiente, endulzan el día de los enamorados.