Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Conos rellenos de Bonito del Norte, foie y cebolla caramelizada
Esta Navidad prepárate para dejar a tus invitados boquiabiertos con unos deliciosos conos rellenos de Bonito del Norte y quedar como un rey.
Tarta de almendras y manzana
Tarta de almendras y manzana. Jugosa y especialmente rica para acabar bien una comida, o para acompañar el café o té en los desayunos o meriendas.
Brownie de chocolate de Jordi Roca
Un brownie que pueden preparar los niños siguiendo la receta de Jordi Roca. La hemos extraído de su último y encantador libro, «Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca»
Pato glaseado con sidra
Sencilla receta para hacer a la barbacoa que sorprenderá a todos los invitados durante estas fiestas
Milhojas de paté de ventresca de salmón noruego ahumado
Iván Domínguez, del restaurante Nado, nos propone una receta con salmón noruego ahumado. Un pescado rico, saludable y muy navideño.
Roscón de Reyes Panem
Antonio García de Panem (Madrid) ganador del IV Campeonato Roscón de Reyes de Madrid, nos deja la receta ganadora del premio
Rabo con mole y flor manchega
Carlos Maldonado, del restaurante Raíces ( Talavera de la Reina, Toledo) nos facilita una receta que fusiona la cocina española y mexicana. Productos de aquí y allí para un riquísimo plato de carne ¡Prepara el pan para mojar!
La mejor ensaladilla rusa de España
Daniel Moreno, del restaurante malagueño Tragatá (Ronda), nos deja la receta con la que ha ganado el IV campeonato nacional de ensaladilla rusa San Miguel, celebrado en San Sebastian Gastronomika
La mejor tarta de queso de Burgos, de Cañadío
Es la tarta de queso de Burgos ganadora del certamen celebrado esta semana en Lerma. El ganador, repostero del restaurante madrileño Cañadío, nos brinda su receta. ¡Anímate a prepararla!
Quiche de queso y cebolla
El queso es uno de esos ingredientes versátiles que pueden ayudarte, más allá del aperitivo, a preparar diferentes platos y postres sencillos pero sabrosos y nutritivos. Hoy te dejamos una receta fácil de preparar Quiche de queso