Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Bocado de rúcula, tomate cherry y queso feta
Una receta de bocado de rúcula, tomate cherry y queso feta elaborado con pan proteico Turris.
Tiradito de corvina de Rafa Bérgamo
Una receta de tiradito de corvina del cocinero Rafa Bérgamo, explicada y elaborada por él.
Gazpacho de tomate y sandía
Receta de gazpacho de tomate y sandía del restaurante Cenador del Convento.
Aguachile mexicano
El aguachile mexicano es un plato icónico que destaca por su frescura y un toque picante. Originario de México, este manjar es perfecto para cualquier ocasión, especialmente en verano.
Bocado de aguacate y tomate fresco
Receta de bocado de aguacate y tomate fresco con pan proteico Turris
Tarta de cebollas y anchoas
Una elaboración sencilla para preparar tu propia tarta de cebollas y anchoas siguiendo la receta del libro «Cocina sin gluten».
Arepa de gallina
Una receta de arepas de gallina cocinada y explicada por Jhosef Arias
Furusato
Receta de Furusato, la elaboración ganadora del premio Pastelera Revelación 2023, de Noelia Tomoshige.
Yuca asada en caldo de frijoles con crema de mamey y achiote
Una receta sencilla de yuca asada explicada y elaborada en vídeo por Fran Vicente.
Fideos fríos con Kimichi
Una receta para dos boles de fideos fríos perfectos para disfrutar un día cálido de verano.