Recetas

Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.

Las Patatas bravas de Vuelve Carolina

Verduras
Media

Esta es la receta ganadora de las Mejores Bravas por Madrid Fusión y La Casera del restaurante Vuelve Carolina.

Tortitas de calabacín

Vegetariana, Verduras
Muy fácil
Preparación 5 min. Cocción 30 min.

Estas sabrosas tortitas son un tentempié ideal para tomar entre comidas. Se pueden disfrutar a solas o en compañía.

La torrija caramelizada de Dani García en Bibo

Postres
Media

Tiempo de torrijas. Pero no de una cualquiera, sino de una torrija con nombre propio, en este caso la del cocinero malagueño Dani García. Esta que os ofrecemos es la que sirve en el restaurante Bibo

Potaje de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao

Pescado, Verduras
Fácil
2 horas
4

Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde ya aparecen los garbanzos. Esta es la receta que se popularizó en los manuales de cocina en los siglos XIX y XX.

Receta de torrijas

Postres
Fácil
4 h
4

La torrija el dulce más popular de Semana Santa. De leche, de vino, de almíbar… Un sabor que nos lleva a la infancia y trae a nuestro recuerdo a madres y abuelas.