Nueva «marisquería de autor» dirigida por el cocinero Fernando Villasclaras en el casco antiguo con notables especialidades de cocina.
Doppelgänger resulta encantador por el sabor de sus platos y único en su equilibrio entre cocina y sala.
Ubicado en el barrio de Chueca, muy cerca de la Gran Vía, el nuevo proyecto de los socios de Nakeima Bar pinta muy bien.
Bar, taberna, venta… Un espacio informal, sin pretensiones, donde comer rico, que recupera el espíritu de los bares de antes pero con la sabiduría de la cocina de hoy.
Bajo una apariencia humilde, de taberna de barrio, esconde una materia prima de gran calidad. Por algo ha sido finalista en la categoría de restaurantes de producto para los premios Gurmé Málaga.
Juanjo López es el artífice de esta taberna madrileña. Un local como los de toda la vida que supone una reivindicación de la tradición gastronómica capitalina en pleno barrio de Retiro.