A un paso de la Costa Brava, Marc Gascons afina la cocina tradicional catalana en su restaurante ‘de carretera’, donde no escatima ni en servicio ni en calidad de producto.
Han bastado solo unos meses para que figure en la agenda de los turistas eco que visitan Barcelona. En sus mesas se escucha hablar inglés, sueco, alemán, koreano… Es un restaurante vegetariano para no vegetarianos. Su lema: come mejor, se feliz, vive más. Toda una filosofía de vida resumida en tres aserciones.
Acaba de abrir y no tiene menú degustación. Un comedor íntimo, recoleto, encantador… Cocina de irrenunciable base francesa rejuvenecida a golpes de inspiración española. Producto bien elegido y mejor tratado. Y como guinda un equipo de sala discreto y bien dispuesto.
Bosco de Lobos es un restaurante para aquellos que le gusta más ir a cenar por el ambiente que por la gastronomía.
En un marco elegante, el cocinero Braulio Simancas pone apunto recetas contemporáneas elaboradas con productos locales. Su punto fuerte los pescados de la costa tinerfeña. Cocina con sabor, enraizada en la tierra.
Comedor con vistas, decoración sofisticada y una carta rendida a los productos del mar. Estos son los argumentos de la nueva propuesta del Grupo Lezama, cómo no, en plena plaza de Oriente
Marcela Arango y Camilo Ramírez son los chefs y dueños de un pequeño restaurante ubicado en una zona donde nadie se atrevería a poner uno. La ciudad universitaria. Un rincón cruzado por estudiantes que entre semana va bien, en fin de semana, como dicen ellos: La bola de heno.
Una rôtisserie moderna que apuesta por las aves de producción orgánica y la cocina con memoria.
A Pulpeira de Melide es sin duda es una dirección obligatoria para los gourmands en A Coruña, que disfrutarán de productos, fresquísimos, anunciados cada día en una pizarra.
El mejor restaurante indio de Londres inaugura sucursal en Madrid.