Bosco de Lobos es un restaurante para aquellos que le gusta más ir a cenar por el ambiente que por la gastronomía.
El restaurante de Javier Estévez abre un nuevo horizonte para la cocina con productos de casquería. En un ambiente informal logra dar carácter contemporáneo y cosmopolita a recetas con vísceras y despojos
El mejor restaurante indio de Londres inaugura sucursal en Madrid.
Un innovador modelo de negocio inspirado en las tabernas de Tokio, que reinventa las brochetas japonesas cocinadas a la parrilla (yakitori) añadiéndoles ingredientes españoles y mucha imaginación.
Apenas lleva un mes abierto y registra llenos cotidianos. No es para menos, podría pensarse, después de que sus propietarios, Santiago Pedraza y Carmen Carro han empleado dos años en recorrer nuestro país en busca de productos especiales.
Picsa, bajo el sello de Pablo Giudice y Mariano Gargiulo de Sudestada y personalidad propia en Madrid
Cocina de proximidad, comprometida y sincera. Un ejemplo de constancia y coherencia culinaria en la Sierra de Guadarrama.
Un japonés con estilo propio que se mueve entre la tradición y la fusión. Agradable terraza para el buen tiempo.