Cocina contemporánea cargada de sensibilidad en una rústica casona de piedra: el Molino de Urdániz. La firma David Yarnoz, profesional elegante que emplea productos del entorno y alumbra platos de gran belleza estética.
Dentro del lujoso centro comercial Altamira Village de Caracas se encuentra Santo Bokado, un nuevo restaurante, que abrió sus puertas en 2016 de la mano del atrevido chef Beto Puerta (formado en cocinas como la de El Bulli y El Celler de Can Roca).
El restaurante de Montse Fontané es la semilla de la que nació el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca. Ella, fiel a sus clientes sigue dando un menú diario de cocina casera a un precio imbatible: 11€.
Producto de calidad en la cocina española con algunos toques internacionales.
Propuesta joven y desenfadada de cocina panasiática en el centro de Santa Cruz. Un recorrido por Oriente salpicado de ingredientes españoles, y armonizado con cócteles en un local que sigue las tendencias mundiales más en boga.
La apertura de Local de Ensayo supuso un soplo de modernidad para la hostelería Murciana. Recetas creativas con raíces y productos locales en un espacio a la última.
Sabores suaves pero nítidos. Control absoluto de la potencia. Gustos reconocibles, identificables que nos reconcilian con la cocina popular a veces tan maltratada. Platos con raíces elaborados con productos locales, que Benito Gómez rastrea a través de una red de proveedores nada fácil de gestionar y mantener. Así es Bardal en Ronda.
Cocina elegante y refinada con la firma de Martín Berasategui y la ejecución impecable de Erlantz Gorostiza en un entorno inmejorable, el Abama Resort de Guía de Isora en Tenerife.
El punto de encuentro en Puerto Portals. Pescados y mariscos de nivel.
Embrujados por las medusas metálicas que flotan bajo el techo, obra de la artista austriaca Katrin Kirk, nos dejamos seducir por la cocina sabrosa y chispeante de Óscar Molina. Una fusión personal a tres bandas entre Perú, Japón y el Mediterráneo ibicenco.