Tartar de salmón
El salmón es un pescado muy versátil que ha entrado a formar parte de muchas culturas culinarias diferentes de todo el mundo. Se adapta prácticamente a cualquier tipo de aderezo y método de preparación, para recetas en frío y en caliente. El salmón de acuicultura noruego es perfecto para consumir crudo, y es uno de los pocos tipos de pescado que pueden comerse crudos sin necesidad de congelarlo previamente
Leer másHelado de manzanas
Para todos los amantes del dulce, hoy os traemos un delicioso helado de manzanas Marlene®, canela y trocitos de manzana caramelizada. Ideal para tomarlo en un crujiente cucurucho de barquillo. ¿Se puede pedir más para este verano?
Leer másMilhojas de Salmón Noruego ahumado con calabacín, queso de cabra y cebollino
Siguiendo los pasos fáciles y sencillos, conseguimos una sabrosa receta con Salmón Noruego.
Leer másPulled Pork de cochinillo marinado
De EEUU hasta Segovia nos hemos traído esta receta tan típica. Un pulled pork de cochinillo apto para cualquier momento y estación. Una mezcla perfecta de sabores adaptados a Pulled Pork de cochinillo marinado con nuestras tradiciones culinarias, y con un producto de alta calidad, el cochinillo.
Leer másPenne All’arrabiata
Pasta, verduras y hierbas se combinan para lograr las comidas más frescas y ligeras para esta temporada. Barilla te invita a probar un plato de pasta ligero y fresco para combatir el calor
Leer másMini hamburguesas de atún y erizo con mahonesa picante
Una hamburguesa diferente de la mano de Javi Estévez.
Leer másOreja de atún con cocochas de bacalao al pilpil y salsa vizcaína
Ekaitz Apraiz Olaeta, cocinero de Tunateca -centro gastronómico y de experimentación culinaria de Balfegó en la Diagonal de Barcelona- nos enseña a cocinar el cerdo del mar, dando valor gastronómico a las orejas del atún rojo.
Leer másHot Rabbit con cilantro y cebolla
La paella con conejo es uno de los “clásicos” del verano, pero hay un sinfín de cortes y preparaciones que pueden elaborarse como lomos, hamburguesas y mini hamburguesas, salchichas, brochetas, “ossobuco”, ternuras… En esta ocasión proponemos la preparación de “Hot Rabbit” con cilantro y cebolla en tiempo récord (requiere apenas 15 de cocinado), con estos sencillos pasos para “chuparse los dedos”. ¿Te lo vas a perder?
Leer másCerdo con Piña
Luis Arévalo nos trae esta receta con sabor agridulce que a todos va a encantar.
Leer másGolden Veg, cóctel de café
Este coctel con tintas de tiramisú líquido, es apto para todos los paladares. Ya no hay excusa para disfrutar de un cóctel con café illy. Alberto Aceña de Vintage Cocktail Bar de Salamanca, se alzaba con el primer premio; tras la final del concurso internacional «illy cocktail competition», donde los 10 mejores bartenders del país elaboraron sus originales cócteles a base de café
Leer más