En Villa Paramesa (Valladolid) José Carlos Capel ha encontrado un huevo que no es un huevo… El mejor trampantojo


El objetivo de José Castrodeza , cocinero de Villa Paramesa (Valladolid),  es hacer tapas dulces del mismo nivel que las saladas.

Desde hace unos años el concurso nacional de pinchos y tapas que se celebra en la capital vallisoletana ha elevado notablemente la oferta  en toda la ciudad. Villa Paramesa ofrece una de las mejores cartas de tapas y cocina en miniatura.

En este vídeo puedes ver cómo se hace

Julia Pérez Lozano

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

1 Comments

  1. esteban angarita gomez el 11 junio, 2013 a las 14:36

    Excelente!!!

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