Finalistas del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo
El campeonato convocado por Torrons Vicens ya tiene sus finalistas para I Campeonato Nacional del Turrón Creativo.
Ya sabemos quiénes son los cinco finalistas que competirán en la final del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo “Maestro Turronero Ángel Velasco”, que se celebrará el próximo 12 de octubre en Agramunt (Lérida).
El campeonato está convocado por Torrons Vicens, en honor al Maestro Turronero Ángel Velasco Pérez y dotado con un premio de 5.000 euros al primer clasificado; 3.000 euros al segundo; y 1.000 euros al tercero. El campeonato, además de premiar la mejor receta elaborada con ingredientes de calidad suprema y darla a conocer, garantizará su comercialización a través de Torrons Vicens.
Finalistas del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo
- Noelia Canto Vizoso, maestra pastelera de la Postrería de Noe (Lugo).
- Marcos Días, gerente de la Pastisseria Rossana (Tarragona).
- Eric Ortuño, maestro pastelero de L’Atelier (Barcelona).
- Jordi Grau Lamarca, chef ejecutivo del Hotel Hermitage Resort & Spa *****, (Barcelona).
- Arnau Triola Bertran, jefe de pastelería en el Castell de Perellada Restaurant (Gerona).
Torrons Vicens, empresa que se caracteriza por su afán innovador, lanza este Campeonato con el objetivo de fomentar la elaboración de turrones creativos de alta calidad. Por esta razón gremios, escuelas y profesionales del mundo dulce de todo el territorio nacional han sido convocados a participar y competir. En la primera fase de selección, a la que se presentaron más de 50 muestras, hubo participantes de Madrid, Toledo, Barcelona, Gerona, Lérida, Alicante, Tarragona, Murcia, La Coruña, Lugo, Alicante y Sevilla.
El jurado de la gran final
Para garantizar la imparcialidad y elección objetiva del mejor turrón, el jurado de la última fase probará los cinco turrones finalistas en una cata ciega que se celebrará en la Feria del turrón/ Fira del Torró de Agramunt el día 12 de octubre de 2024 a las 12.30 horas.
El jurado estará formado por:
- Ángel Velasco hijo (propietario de Torrons Vicens).
- Albert Adrià (prestigioso pastelero y cocinero reconocido mundialmente, propietario de Enigma).
- José Carlos Capel (crítico gastronómico).
- Lucía Freitas (cocinera propietaria del restaurante A tafona en Santiago de Compostela).
- Jordi Bordas (campeón del mundo de Pastelería).
- Jonatan Armengol (catador y divulgador gastronómico).
Si tu pasión es la comida, fórmate ahora en nuestros cursos online de gastronomía.
