El concurso premia el excelente trabajo que realizan los camareros en las salas de los restaurantes de nuestro país, concurso presidido por Martín Berasategui. 

En agradecimiento a todos estos profesionales y en respuesta a una equiparación de los equipos de sala y de cocina ha surgido el I Concurso Camarero del Año. Las pruebas a las que se enfrentan los participantes pasan por examen teóricos, catas a ciegas, cartas erróneas, pruebas de coctelería mediante la elaboración de un gin-tonic con ginebra Nordés, montaje de mesa, elaboraciones de steak-tartar, tiraje de cerveza, además de corte de jamón, y un largo etcétera.

Cincofinalistas del que saldrá el I Camarero del Año.

Los cinco nombres, correspondientes a los ganadores de las cinco semifinales, son los siguientes:

Pablo Rodríguez Pérez, de la Escuela de Hostelería Jerez de la Frontera, ganador de la primera semifinal, correspondiente a las comunidades de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla; Beatriz Bravo García, con estudios superiores de Maestresala en la Cámara de Comercio de Madrid, ganadora de la segunda semifinal en la que participaron las comunidades de Castilla y León, Castilla la Mancha y Comunidad de Madrid; el tercer nombre fue Raúl Sáez García, del CIFP Hostelería y Turismo de Cartagena, que se impuso como ganador en la tercera semifinal, que englobaba las comunidades de Murcia y Comunidad Valenciana; Juan Antonio Vila González, del rest. Vil.la Alexander, de Salou, vencedor de la cuarta semifinal, la que aglutinó a las comunidades de Aragón, Baleares y Catalunya, y por último Breogán Diéguez Ayán, del Real Club Náutico de Vigo, que se alzó con el último pase a la Gran Final, quedando como ganador de la quinta y última semifinal, en la que participaron camareros de Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria, Navarra y La Rioja.

El jueves 3 de abril. Se celebrará el concurso de 9-12h en The Academy by Javier de las Muelas y la entrega de premios se llevará a cabo a las 17h dentro del Salón Restaurama, en el espacio Alimentaria Experience en la Feria Alimentaria de Barcelona.