Le Cordon Bleu cumple 120 años. Y lo celebra en Madrid
En 1895 abría en París la que estaba llamada a ser la escuela de cocina más prestigiosa del mundo. Con más de 50 sedes y con 20.000 alumnos de 70 nacionalidades en todo el mundo. Le Cordon Bleu, cumple este año su 120 aniversario.
Para celebrarlo ha organizado una serie de festejos, a los cuales pondrá fin con una cena de gala en Madrid, la que fue, detrás de París y de Londres, su tercera escuela.
La capital, en pleno boom gastronómico, ha sido la elegida para celebrar el evento el día 23 de noviembre. Las aulas donde, además de los clásicos programas de cocina y pastelería de Le Cordon Bleu, se imparte el Diploma de Cocina Española; se convertirán por un día en un restaurante, donde se servirá una selección de los mejores platos elaborados en la escuela, haciendo gala de aquello que la ha hecho famosa: su logrado equilibrio entre tradición e innovación, técnica y creatividad.
A la cena están invitadas 60 personalidades españolas de distintas disciplinas desde la gastronomía al deporte, pasando por las artes y el cine, entre ellas, María Marte, Amaya Arzuaga, Mario Gas, Asier Etxeandía, Ainhoa Arteta, Pepu Hernández, etc.También asistirá D. André J. Cointreau, presidente de Cordon Bleu.
Yo debería de ser uno de los invitados a esta cena seria un lujo solo de poder observar los platos de la cena ,enhorabuena a los elegidos y que la disfruten.