Premios Chef Millesime 2014
Seis cocineros españoles han sido los galardonados con el Premio Chef Millesime.
Los premios, que celebran su quinta edición, son un reconocimiento a la labor de los cocineros españoles en pos de la gastronomía y la buena cocina. Los seis galardonados lo han sido por su "capacidad de recuperar los sabores autóctonos de su tierra a través de nuevas técnicas". Una muestra del trabajo que los profesionales de la alta cocina están haciendo en las diferentes regiones españolas, desde Galicia a Andalucía, para incorporar el legado de la cocina tradicional a la gastronomía contemporánea.
La entrega tendrá lugar durante una cena de gala que se celebra esta noche en Madrid. Se ofrecerá un menú realizado todo por los premiados, cuyos restaurantes en conjunto suman siete estrellas Michelin.
Los Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva 2014 han sido:
Ricard Camarena. Ricard Camarena – Valencia
Fernando Canales. Etxanobe – Bilbao
Julio Fernández Quintero. Abantal – Sevilla
Jose Carlos García. José Carlos García – Málaga
Ramón Freixa. Ramón Freixa – Madrid
Pepe Solla. Casa Solla – Pontevedra
